屠宰加工用途都有哪些
發布時間：
2023/05/08 23:46
第二階段：養殖企業進入屠宰、食品端。非洲豬瘟後，是豬肉產業的發展趨勢。雖然屠宰利潤薄弱，但是後續的肉製品加工等環節高利潤可觀。當前大多數生豬養殖企業已經或者開始布局下遊屠宰食品端。例如龍頭企業2019年開始布局屠宰業務，目前屠宰產能已達3000萬頭/年。
——屠宰產能布局持續優化。生豬主產區生豬就近屠宰比例逐步提高，培育一批集生豬養殖、屠宰、加工、冷鏈配送一體化的龍頭示範企業，提升品牌化經營水平。
公司致力於打造從育種、養殖到屠宰、加工一體化的生豬產業鏈布局。2016年，公司正式切入生豬產業，以東三省及河南、河北、安徽等生豬養殖優勢區域為布局點。當前生豬業務已涵蓋種豬養殖與銷售、商品仔豬銷售、育肥豬自養及放養、生豬屠宰等環節。
屠宰加工企業進入門檻相對較低，加工生產企業眾多。目前，生豬屠宰A股上市企業包括、、、、和等企業。目前，多數企業在加速擴大生豬養殖及屠宰產能。雖然屠宰加工業務整體利潤較低，但市場上生豬存欄量居高不下，市場需求不減，屠宰加工市場龐大。
經過近三個多小時的，當天的生豬屠宰檢疫才算完成，隨後還要監督屠宰場業主方開展加工車間、屠宰工具、欄圈、環境消毒，像這樣一套完整的流程，對於檢疫員而言，隻是年複一年的日常。
強化屠宰環節非洲豬瘟防控風險排查。要緊盯屠宰生豬入場查驗，重點排查是否如實記錄生豬來源，有無屠宰未經檢疫生豬，檢疫證明是否真實、有效、規範，生豬標識是否佩戴齊全，是否屠宰加工來自疫區生豬，是否屠宰走私生豬等違法行為。要突出消毒製度落實，重點排查生豬進場通道、卸豬台、待宰圈是否定期進行清洗消毒，生豬運輸車輛卸載後是否清洗消毒等潛在風險點，及時堵塞非洲豬瘟防控漏洞。
屠宰及肉類加工廠的汙水主要是衝洗汙水，包括屠宰前的衝水、屠宰時的燙毛和解剖汙水、屠宰之後衝洗車間工具和相關設備的汙水、整個衝洗圍欄的汙水等幾大部分。屠宰和肉類加工汙水的水量多少與工廠的生產水平和生產類型、生產線和實施方法等因素相關。此外，屠宰場具有明顯的季節性特點，在淡季與旺季之間汙水量存在著較大的差別。
查看更多...
免責聲明：內容轉發自互聯網，本網站不擁有所有權，也不承擔相關法律責任。如果您發現本網站有涉嫌抄襲的內容，請轉至聯係我們進行舉報，並提供相關證據，一經查實，本站將立刻刪除涉嫌侵權內容。
上一篇：
下一篇：
屠宰加工
安全飼料
冷鏈物流
三地共享
推薦產品
養殖機械
優良育種